Siamo alla ricerca di un/una Corporate Executive Chef responsabile della supervisione e del coordinamento delle attività operative e formative del servizio ristorazione a bordo. Il ruolo prevede lo sviluppo e la gestione di menù pensati per rispondere alle preferenze gastronomiche di una clientela internazionale, con particolare attenzione alle tradizioni culinarie del Maghreb. PRINCIPALI...
Overview EXECUTIVE CHEF – Caorle (VE) | Resort 5★ – Pre-opening Per l'apertura di una nuova ed esclusiva struttura 5★ fronte mare a Caorle, ricerchiamo un/una Executive Chef che guiderà l'area cucina nella fase di pre-opening e di avviamento operativo del resort. Responsabilità Gestione e supervisione di tutte le brigate di cucina (ristoranti, colazioni, banqueting, room service) Definizione e...
IL LAVORO - Pranzo (Focus Principale): Servizio ad alta intensità (12:00-15:00) per 150-180 ospiti. Cucina di mare autentica e cucina ligure. - Cena: Attiva solo Venerdì e Sabato (o eventi), c.a. 50 coperti, menu più curato. - Gestione: Coordinamento brigata, creazione menu, gestione ordini/fornitori e monitoraggio Food Cost (reportistica su Excel/Drive). REQUISITI - Esperienza solida come...
Demi Chef de Partie Pastry Season 2025 - Splendido Mare, a Belmond Hotel Demi Chef de Partie Pastry Season 2025 - Splendido Mare, a Belmond Hotel 1 day ago Be among the first 25 applicants Splendido Mare, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is a charming guesthouse in the heart of the Portofino. Its celebrated restaurant, DaV Mare, embodies all the pleasures of piazzetta living through...
KEY RESPONSIBILITIES - Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. - Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. - Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. - Must be...
Empresas: Meliá Hotels InternationalSiamo alla ricerca di un Sous Chef – Tenuta di Artimino Melia Collection Stagione ****: Da marzo a ottobre Alloggio disponibile per il personale Descrizione del lavoro: Supportare l' Executive Chef nell' implementazione delle procedure della cucina centralizzata, garantendo il rispetto degli standard aziendali, adattando le operazioni al team dell'hotel,...
Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per Realtà Di Ristorazione RicerchiamoSous Chef per...
Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana. La risorsa ricoprirà un ruolo chiave nella gestione complessiva della cucina, supportando l'Head Chef nella definizione degli standard, nell'organizzazione operativa e nella leadership della brigata, assicurando continuità, qualità e coerenza in tutti i punti di...
Unisciti al team del JW Marriott Venice Resort & Spa, un rifugio di lusso sull'Isola delle Rose. A pochi minuti da Piazza San Marco, offriamo ospitalità d'eccellenza, cucina raffinata e un'iconica Spa. Tra i migliori datori di lavoro, ci impegniamo per la sostenibilità e un impatto positivo. Entra a far parte di un team che crea esperienze indimenticabili. #Join JWVenice COSA STIAMO CERCANDO: Il...
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Sous Chef per la stagione 2026 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le...
Per noto ristorante di Milano, ricerchiamo un/una Sous Chef motivato e appassionato da inserire nella brigata di un rinomato ristorante fine dining a Milano, una realtà di alto livello con 350 coperti, un servizio strutturato con pass, stampanti e una cucina organizzata e performante. Il/la professionista che stiamo cercando lavorerà a stretto contatto con lo Chef Executive, coordinando una...
Cercasi sous chef che abbia passione e volontà! Non prima esperienza ,capace di sostituire nel giorno di riposo lo chef.Abituato a lavorare con preparazioni e non tutto espresso ,sottovuoto, abbattitore e porzionature... grazieContratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al meseBenefit:- Orario flessibileEsperienza:- chef: 3 anni (Preferenziale)
KEY RESPONSIBILITIES - Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. - Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. - Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. - Must be...
Splendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Portofino’s allure. Our elevated escape is perched in the protected Portofino hills, overlooking the glittering Gulf of Tigullio and charming Portofino. We are proud of our legendary past and continue to visualise our heritage of the future. From La Terrazza - one of the most spectacular restaurants in Italy - to our Pool Grill...
Un resort di lusso a Caorle cerca un Executive Chef per guidare la cucina in fase di pre-opening. La figura selezionata sarà responsabile della gestione delle brigate, della creazione dei menu e della formazione del personale. È richiesta un'esperienza consolidata in contesti di alta qualità, un forte orientamento alla leadership e competenze operative. Offriamo un contratto full time e alloggio...
IL LAVORO - Pranzo (Focus Principale): Servizio ad alta intensità (12:00-15:00) per 150-180 ospiti. Cucina di mare autentica e cucina ligure. - Cena: Attiva solo Venerdì e Sabato (o eventi), c.a. 50 coperti, menu più curato. - Gestione: Coordinamento brigata, creazione menu, gestione ordini/fornitori e monitoraggio Food Cost (reportistica su Excel/Drive). REQUISITI - Esperienza solida come...
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? - Pianificare, programmare e...
Un resort di lusso a Caorle cerca un Executive Chef per guidare la cucina in fase di pre-opening. La figura selezionata sarà responsabile della gestione delle brigate, della creazione dei menu e della formazione del personale. È richiesta un'esperienza consolidata in contesti di alta qualità, un forte orientamento alla leadership e competenze operative. Offriamo un contratto full time e alloggio...
KEY RESPONSIBILITIES - Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. - Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. - Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. - Must be...
Overview EXECUTIVE CHEF – Caorle (VE) | Resort 5★ – Pre-opening Per l’apertura di una nuova ed esclusiva struttura 5★ fronte mare a Caorle, ricerchiamo un/una Executive Chef che guiderà l’area cucina nella fase di pre-opening e di avviamento operativo del resort. Responsabilità - Gestione e supervisione di tutte le brigate di cucina (ristoranti, colazioni, banqueting, room service) -...